Secagem de Resíduos de Frutas Visando Aproveitamento: Influência das variáveis operacionais nos teores de compostos bioativos

por Portal PPGEQ
Publicado: 06/06/2017 - 15:11
Última modificação: 06/06/2017 - 15:11

Projeto financiado pelo FAPEMIG.

Linhas de Pesquisa: 
Processos de Separação
Grupos de Pesquisa: 
Sistemas Particulados - Núcleo de Pesquisa em Aproveitamento de Resíduos Agro-industriais
Laboratórios: 
Laboratório de Análises de Alimentos
Laboratório de Leito Fixo
Docentes: 
Marcos Antonio de Souza Barrozo